The talk show ''KOZUE,What kind of place is Morocco?''トークショー「コズエさん、モロッコってどんなところ？」

モロッコ雑貨とペイントコモノ店、

最終日の日曜日に

トークショー

「コズエさん、モロッコってどんなところ？」

が、

開催されました。

 We had a talk show ''KOZUE,What kind of place is Morocco?''

KOZUE cooked a Couscous. It's a Moroccan dish.

↑左の二段重ねの鍋は、クスクスを

蒸すためのお鍋。

コズエさんがモロッコから

持ってきたもの。

蓋は、別売りだそうです。

下のころんとまるい鍋のほうに

湯をいれて、上にクスクスを

入れて蒸します。

She used the pan for Couscous.

こんな

かんじでふっくらのクスクスが

出来上がりました。

二度ほど蒸すようです。

↓

私は、ボオルにクスクスと湯を

入れて、ラップして数分置く、という

やり方のクスクスしか

食べたことなかったので

興味しんしん。

↓

二度蒸ししたクスクスは

ふ〜〜〜っくら！

↓

Kozue steamed Couscous with a pan.

And then, cooked a soup.

別の大きなお鍋には

具沢山のスープ。

↓

人参、玉ねぎ、ひよこ豆、ズッキーニ

などの野菜と

鶏肉のスープ。

いろんなスパイスが入っているようです。

匂いはカレーのようですが、食べると

カレーのかんじはなしです。

ターメリックが入っているので

黄色らしい。

生の香菜も入っているそうです。

ちなみにこちらのスペースは

キッチンなし、

ガス使用も不可なので

写真に見えるガス台は

鍋敷きかわりに

置いているものです。

↓

She served Couscous for 9 visitors.

これをクスクスに

かけていただきます。

こんなふう。

食器も、モロッコ陶器だと

もっとすてきですが

キッチンがないスペースなので

使い捨てボオルで。

It's a Couscous.

モロッコの人々は、

スープは少なめ。

日本人は、しゃばしゃばする

くらいかけるのが好きかも？

みなさんとクスクスを

食べながら

コズエさんの興味深い

一年のモロッコひとり暮らしの

話を聞きました。

さて

お次は、デザートの？

ミントティーです。

Kozue made a Moroccan mint tea.
She put green tea and mint with a lot of sugar in a pot.
It was so sweet!

モロッコのミントティーは

中国の緑茶に、

生のミントの葉を

どっさり入れて

お砂糖もどっさり

入ったものらしいです。

デザートのかわりになる

くらいあっまいです。

もちろん、現地仕様の

ミントティーをみなさんに

味わっていただきます。

生のミントは

冬の札幌、手に入らないので

ドライハーブで。

そしてこれが、中国の緑茶。

モロッコで売られている

ものだそうです。

パケージ、かわいい♡

↓

A green tea package is interesting.

お店でも売っていた

ミントティー用のゴージャスな

ポットでいれます。

↓

そんなこんなで時間も

オーバーしちゃいましたが

楽しい最終日でした。

We had a enjoyable time.